Peruano de categoria

Tampu
Prim 13 Madrid

Puntuación: 4,5 estrellas

Cena noviembre-2019 

Fondos propios



La comida peruana es calificada por mucha gente como la mejor del mundo (salvando lo presente). Y este sitio se puede considerar el mejor peruano de Madrid. Ergo, no podía fallar esta cena y tener uno de los grandes éxitos de este año

El local no está mal, pero tampoco es para tirar cohetes. Un poquito aviejados los mueble, hasta se podría decir. Pero no se si es que ya me conocen como un importante foodie influencer (gracias a mis más de 45 seguidores por todo el mundo), que nos trasladaron a un reservado.... que era una pasada de decoración, iluminación, etc.. Asi que lo primero que tenéis que hacer es venir 4 o mas a este sitio y pedid que os lleven al reservado

De la comisa, pues lo de siempre: sitio nuevo, menú completo En este caso el que llaman clásico)  nuevo.

Asi fue el evento:

• Un mejillón y una navaja marinados que estaban bastante ricos
• Una zamburiña con una salsa adictiva como solo en Perú saben hacer
• Una croqueta riquísima, con la masa completamente liquida, con lo que lo mas probable es que te pongas como un cerdo
• CEVICHE. Clásico. Corvina. Ni más ni menos. Para llevarse un taper.
• Surtiditio de platos peruanos (biloyucas, arroz con pato,..) y el que quizás fue la estrella de la noche, el snguchito. Que cosa más rica!!!!
• Las carnes: Lomo (este fue el único pinchazo)y el seco norteño, que eran unas carrilleras buenísimas
• Postres: Sin pena ni gloria, unos trocitos de helado y de alfajores

De bebercio, Marques de Riscal, pues la carta de vinos no daba mucho de si..

Con birras de inicio y gin tonis de repostre, la cuenta se fue a 65 lereles por cabeza. Yo creo que más que bien para el sitio, atención y sobre todo comida de gran nivel