La excursión merece la pena
Bahia Taberna
Bahia de Palma 9, Madrid
Puntuación: 5 estrellas
Cena mayo-2019
Coged la brujula y la cantimplora que hoy nos vamos de excursión a la Alameda de Osuna, casi casi viendo los aviones de la T1 (aunque bien mirado, en tiempo igual tardas menos que en ir a Sol). Pero de verdad que el viaje merece la pena,
Cuando entras te da un poco la impresion de bareto de barrio y que te van a poner unas raciones de bravas o de oreja plancha (y que ya que lo menciono, ojala se mantengan como patrimonio inmaterial de la humanidad ese tipo de locales) pero enseguida te das cuenta que estas en otra liga, siendo atendido por un monton de chavales jovenes, con ganas para que estes a gusto. Los tiempos entre paltos fueron perfectos, sin esperar en ningun minuto entre plato y plato Mesa sin mantel, con vistas a la cocina. Pan decente.
Como es tradición, siempre que pisamos nuevos territorios nos pedimos el menu largo, y en este caso fuimos agraciados con:
Unos aperitivos: Saquete relleno de tinta de calamar (brutal) y pan tosatado con esencia de carne (muy rico pero no tanto)
De principales:
- Ensaladilla rusa donde cambian la patata por coliflor. Pistonuda
- Tiradito de vieira: Picante, rico y adictivo
- Pizza de chipiron y sobrasada. Potente chipiron que ocultaba un poco el resto. Bueno, pero no de 10
- Sargo en tempura. Un buen pescado con un buen rebozado. Simple pero efectivo
- Rabo toro: Mira que es un plato manido, pero este estaba de muerte
De postres:
- Fresas en texturas. Digno postre para refrescar
- Chocolate en texturas. EL MEJOR POSTRE DE CHOCOLATES QUE HE PROBADO EN MI VIDA. Solo por esto merece la pena el viaje
Este rico menu fue regado por un Gago (DO Toro) que no conocia y que me defraudo, por lo que luego pedimos un Predicador (DO Rioja) para ir a lo seguro y que cumplio perfectamente
Con unas infusiones y unos espirituosos, despedimos esta bonita velada, no sin antes abonar 75 pavos por cabeza. No es una cuenta barata pero la cantidad y calidad comida y bebida lo justifica
Bahia de Palma 9, Madrid
Puntuación: 5 estrellas
Cena mayo-2019
Coged la brujula y la cantimplora que hoy nos vamos de excursión a la Alameda de Osuna, casi casi viendo los aviones de la T1 (aunque bien mirado, en tiempo igual tardas menos que en ir a Sol). Pero de verdad que el viaje merece la pena,
Cuando entras te da un poco la impresion de bareto de barrio y que te van a poner unas raciones de bravas o de oreja plancha (y que ya que lo menciono, ojala se mantengan como patrimonio inmaterial de la humanidad ese tipo de locales) pero enseguida te das cuenta que estas en otra liga, siendo atendido por un monton de chavales jovenes, con ganas para que estes a gusto. Los tiempos entre paltos fueron perfectos, sin esperar en ningun minuto entre plato y plato Mesa sin mantel, con vistas a la cocina. Pan decente.
Como es tradición, siempre que pisamos nuevos territorios nos pedimos el menu largo, y en este caso fuimos agraciados con:
Unos aperitivos: Saquete relleno de tinta de calamar (brutal) y pan tosatado con esencia de carne (muy rico pero no tanto)
De principales:
- Ensaladilla rusa donde cambian la patata por coliflor. Pistonuda
- Tiradito de vieira: Picante, rico y adictivo
- Pizza de chipiron y sobrasada. Potente chipiron que ocultaba un poco el resto. Bueno, pero no de 10
- Sargo en tempura. Un buen pescado con un buen rebozado. Simple pero efectivo
- Rabo toro: Mira que es un plato manido, pero este estaba de muerte
De postres:
- Fresas en texturas. Digno postre para refrescar
- Chocolate en texturas. EL MEJOR POSTRE DE CHOCOLATES QUE HE PROBADO EN MI VIDA. Solo por esto merece la pena el viaje
Este rico menu fue regado por un Gago (DO Toro) que no conocia y que me defraudo, por lo que luego pedimos un Predicador (DO Rioja) para ir a lo seguro y que cumplio perfectamente
Con unas infusiones y unos espirituosos, despedimos esta bonita velada, no sin antes abonar 75 pavos por cabeza. No es una cuenta barata pero la cantidad y calidad comida y bebida lo justifica
Tenía oído que había cerrado! Pero me alegro de que no sea así.
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